Thomas Nufer – Seines Zeichens Künstler und Initiator des Projektes „Lass deine Kuh fliegen“, möchte die Teilnehmer*innen dazu bringen, weniger Fleisch zu konsumieren und sich kritisch mit dem Umgang der Menschen mit der Umwelt zu befassen. Dies tut er auf eine einzigartige Weise. Theodora, ein riesiger Heißluftballon in Form einer freundlichen Kuh, steht ihm dabei zur Seite. Das Projekt startete am 19. April 2022 und sollte die Menschen motivieren bis zum 30. April, 12 Tage lang kein Fleisch zu essen. Belohnt wurde dies z. B. durch kostenloses vegetarisches Essen. Durch tägliche Programmpunkte wie Konzerte, Kunstausstellungen und Kochshows unterhielt er die Leute und brachte sie spielerisch dazu, über Fleischkonsum nachzudenken. Mit dem gleichnamigen Podcast des Bennohauses wurde sich mit verschiedenen Gäst*innen ausgetauscht und informiert.
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